Les yeux de la chouette ou la marche du renard
Les yeux de la chouette ou la marche du renard sont d’excellents exercices pour permettre aux petits et aux grands d’incarner des éléments de la nature, et de là, leur […]
Faire de délicieux gâteaux sans sucre c’est possible !
L’îlot promeut autant que possible une alimentation équilibrée et pourtant gourmande, délicieuse si possible. L’affaire n’est pas toujours aisée, car pour réaliser des desserts, nous sommes confrontés au dilemme du sucre […]
« Le bonheur se trouve dans les restes »
Les japonais l’affirment, « le bonheur se trouve dans les restes ». Il est cependant tout à fait normal de se demander en quoi un reste de potage aux légumes pourrait contribuer à notre bonheur. En […]
Délicieuses cucurbitacées
En cette saison, les courges et les citrouilles arrivent à maturité. D’une palette allant du vert foncé au crème en passant par le jaune poussin et le orange vif, ces […]
Fast-food VS L’îlot des Combes
Les fast-food sont des lieux de dépravation culinaire : en effet, on y mange vite et mal. Notre organisme, non content de devoir ingurgiter des additifs douteux doit le faire […]
Savons « home made » : simples et naturels
Faire soi-même ses cosmétiques et produits ménagers ? C’est pas sorcier… C’est ce que nous apprend Sophia, une bénévole pour qui la fabrication du savon est quelque chose de familier. […]
La « rainbow » salade
Cette salade, qui réjouit les yeux autant que les papilles, est un excellent moyen d’embellir une table grâce à ses belles couleurs. Ce plat apporte de surcroît beaucoup de bienfaits pour […]
Le tatin de tomates
Notre brillante cuisinière a concocté un « tatin de tomates » durant le chantier participatif. Une recette délicieuse que nous tenions à partager avec vous. La recette vient de green cuisine : […]
Le Dhal : une recette l(ég)umineuse
Le Dhal est une recette indienne absolument savoureuse. Et à l’îlot, on l’a cuisinée et revisitée. 🙂 Cette recette est en grande partie réalisée avec des lentilles corail, qui, comme les […]
Crème aux amandes
Une crème dessert sans gluten ou produits laitiers, ça vous tente ? Fatima, notre cuisinière en chef nous a concocté un petit délice dans ce genre. Et la recette mérite […]
