Faire de délicieux gâteaux sans sucre c’est possible !

L’îlot promeut autant que possible une alimentation équilibrée et pourtant gourmande, délicieuse si possible. L’affaire n’est pas toujours aisée, car pour réaliser des desserts, nous sommes confrontés au dilemme du sucre blanc. Une crème, une ganache, de moelleux gâteaux ou de croustillants cookies pourraient-ils être aussi délicieux sans sucre ?Après tout, c’est le principe d’un dessert…

En 2018-2019 : Les séjours famille

Après une année remplie de découvertes et d’avancées pour le projet, l’équipe de l’îlot a décidé de mettre en place de nouveaux séjours et événements pour l’année à venir ! Ça vous intéresse ? Suivez notre actualité de près alors, car nous n’allons pas tarder à publier l’agenda 🙂 Tout d’abord, nous allons mettre en…

Faire sa lessive maison en quelques minutes !

Source : https://www.kaizen-magazine.com/diy/faire-sa-lessive-soi-meme-un-premier-pas-vers-lautonomie/ Faire sa lessive présente plusieurs avantages : en plus d’être écologique et économique, fabriquer sa lessive soi-même est très facile. En quelques minutes, vous pouvez préparer de quoi laver votre linge pour plusieurs mois ! Pour celles et ceux qui ne savent pas par où commencer pour devenir autonome, faire de la lessive maison constitue un…

Le verger conservatoire, lieu de « mémoire » et de conservation

En 2018, c’est plus d’une centaine d’arbres qui sont implantés sur le terrain, de nombreuses variétés, anciennes notamment. Les pêchers côtoient des cerisiers, des pommiers, et d’autres arbres aux noms moins communs, tel que le néflier ou l’amélanchier, et même un bel arbuste appelé l’Elaeagnus. Cette richesse et diversité dont l’îlot en fait une de…

Une balade poétique et naturelle ?

Depuis longtemps, l’idée de créer un sentier pédagogique et poétique nous taraudait. Une idée que nous avons concrétisé, grâce à l’aide précieuse d’un groupe de scout venus du nord de la France, ainsi que de notre stagiaire Daphnée-Jocye et quelques bénévoles locaux. Le résultat est plutôt satisfaisant. De longs sentiers ont été créés sur l’un des terrain…

5 faits étonnants sur les abeilles

« La vie des abeilles est une source enchantée », disait Karl Von frisch. Ces butineuses, bourdonnants petits insectes sont un maillon essentiel de l’écosystème. Les abeilles permettent la pollinisation et par cela, sont indispensables à la formation de graines et de fruits pour de nombreuses plantes. De plus, elles produisent de nombreuses substances qu’elles seules sont capable de…

Permaculture humaine : Comment la diversité nous enrichit

A l’îlot, nous faisons de la permaculture au jardin… mais pas seulement ! Là diversité est l’un des éléments majeurs qui constituent l’éthique permaculturelle. Loin des champs en monoculture de maïs ou de blé, cette méthode prône une diversité des éléments constituant un écosystème. Les champignons, les végétaux, les insectes et animaux, chacun est indispensable…

« J’ai toujours senti qu’il manquait quelque chose d’essentiel à ma vie »

Dimanche, une quarantaine de personnes a suivi dans les locaux de l’îlot des Combes, la projection de « L’Autre Connexion, une école dans la nature sauvage » un documentaire réalisé par Cécile Faulhaber. « Permettre aux citoyens de prendre conscience que l’état du monde est lié à l’action de chacun, qu’en se changeant soi-même, on peut avoir un…

L’îlot en Tunisie !

L’ilot a été invité à l’école nationale des vétérinaires de Tunis qui forme tous les vétérinaires du pays. Ces derniers iront ensuite travailler au quatre coins du pays, et souvent dans les campagnes. L’université a voulu les sensibiliser à la permaculture afin qu’ils puissent ensuite promouvoir cette approche auprès des agriculteurs. La rencontre a eu…

Le système d’irrigation… fonctionne !

Wouhou, les baissières sont remplies ! Les travaux fait avec Warren Brush en septembre ont porté leurs fruits. Le bassin est plein, l’eau est évacuée dans les déversoirs puis va circuler sur le terrain dans les canaux (baissières) creusés à cet effet. Le résultat est saisissant, et le bruit de l’eau apporte apaisement et quiétude…