Depuis un mois, c’est le démarrage des principaux chantiers à l’îlot : rénovation des bâtiments, plantation du verger et bientôt, du potager, construction de la chèvrerie et du poulailler, création de la mare…

Nous avons accueillis deux salariés la semaine dernière Jean-Baptiste. Arrivé de Paris il y a 15 ans, passionné de plantes et d’animaux, Jean-Baptiste sera en charge de l’élaboration de la mise en oeuvre des espaces extérieurs.

Hervé réalise depuis de nombreuses années des travaux de rénovation et il va de son côté s’attaquer à la réalisation des gîtes.

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